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Schwedischer Rentierschinken 200 g

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Schwedischer Rentierschinken 200 g

Schwedischer Rentierschinken 200 g

Select

Art. Nr.: 304

Luftgetockneter Rentierschinken, sehr zart und aromatisch im Geschmack

20,00 € *

Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen! Gewicht: 0.2 kg

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Schwedischer Rentierschinken 200 g

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Beschreibung

Kaltgeräucherter, luftgetrockneter Rentierschinkenspeck aus Schweden. Nur ca. 2,5 % Fett!

Für Hedmans Rentierschinken wird das besonders magere Fleisch aus der Keule verwendet. Nach dem Salzen wird das Fleisch über 20 Tage sorgfältig kalt geräuchert, wodurchein sehr zarter, aromatischen Schinken heranreift.
Rentierfleisch zählt mit seinem unnachahmlichen Wildgeschmack zu den weltweit wohlschmeckendsten Fleischsorten und erinnert am ehesten an den von Rehfleisch.
Rentierfleisch ist aufgrund des niedrigen Cholesteringehalts und des hohen Eiweißanteils sehr gesund und eine gute Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

De Rentierschinken wird vom kleinem Familienbetrieb Hedmans Delikatesser, mit über 100-Jähriger Tradition, im nordschwedischen Jämtland produziert.
Mit seinem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzt sich Hedman deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produziert Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.

Stückgewicht: ca. 200 g im Ganzen, vakuumverpackt

Zutaten:
Rentierfleisch, Speisesalz mit Nitrit

Allergene:
KEINE

Lagerung und Haltbarkeit:
gekühlt bei max. 8°C bis August 2021

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert           150 kcal 650 kJ
Fett                     2,5 g
davon gesättigt 1,0 g
Kohlenhydrate   <0,1 g
davon Zucker         0 g
Eiweiß               31,0 g
Salz                    4,4 g

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