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Irish PRIME BIO 300 g by Ummera Smokehouse

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Irish PRIME BIO 300 g by Ummera Smokehouse

Select Art. Nr.: 115
Premium-Räucherlachsfiletstück im Ganzen vom irischen Biolachs. Sehr mild geräuchert und butterweich im Biss, ein echtes Geschmackserlebnis!
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen! Gewicht: 0.3 kg

Das preisgekrönte Premiumfiletstück aus dem UMMERA Smokehouse in Inchy Bridge, Timoleague, Co. Cork, Irland.

Unser kleines Filetstück in zertifizierter Bioqualität vom Familienbetrieb Anthony Creswell.
Sehr mild geräuchert und butterzart im Biss - ein Genuss für alle Sinne!

Nach traditionellem, 30 Jahre altem Verfahren gesalzenes und über Eichenholz geräuchertes Filetstück.
Das Filet zeichnet sich durch einen sehr geringen Fettgehalt und eine ideal-feste Konsistenz aus.

Im Jahr 2002 erhielt Ummera das Organic Trust Symbol für die Rohwarenauswahl, Verarbeitung und Vertrieb von zertifiziert biologischen Räucherlachs.

Hersteller-Website:
http://www.ummera.com/

Stückgewicht:
mind. 300 g - ausreichend für 2 Personen
ungeschnitten

Herkunft Bio-Lachs:
West-Irland
Bio-Kontrollstelle: IE-ORG-03

Lagerung und Haltbarkeit:
gekühlt bei max. 5°C bis Anfang Juni 2020

Zutaten:
Lachs (Salmo salar) aus kontrollierter Bio-Aquakultur in Irland, Meersalz, Bio-Rohrzucker, Rauch von Edelholz

Allergene:
Fisch

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert           117 kcal  490 kJ
Fett                     4,3 g
davon gesättigt     0,9 g
Kohlenhydrate     <0,1 g
davon Zucker      <0,1 g
Eiweiß                 18,3 g
Salz                      2,5 g

 



 

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